Nav Vīriešu Vai Sieviešu Sastāvdaļu: Smaržu Eksperts Par Dzimumu Neitrāliem Aromātiem, Afrodiziakiem Un Tendencēm

Nav Vīriešu Vai Sieviešu Sastāvdaļu: Smaržu Eksperts Par Dzimumu Neitrāliem Aromātiem, Afrodiziakiem Un Tendencēm
Nav Vīriešu Vai Sieviešu Sastāvdaļu: Smaržu Eksperts Par Dzimumu Neitrāliem Aromātiem, Afrodiziakiem Un Tendencēm

Video: Nav Vīriešu Vai Sieviešu Sastāvdaļu: Smaržu Eksperts Par Dzimumu Neitrāliem Aromātiem, Afrodiziakiem Un Tendencēm

Video: Nav Vīriešu Vai Sieviešu Sastāvdaļu: Smaržu Eksperts Par Dzimumu Neitrāliem Aromātiem, Afrodiziakiem Un Tendencēm
Video: Dzimuma perspektīva starptautisko attiecību analīzē #LIIAview 2024, Marts
Anonim

Smaržas ir viens no spilgtākajiem elementiem, kas veido cilvēka tēlu, piemēram, runas veids, žesti, frizūra, apģērba stils. Par smaržām ir ierasts teikt, ka tās tiek izmēģinātas un valkātas - ja šis "aksesuārs" tiek izvēlēts labi, tas padarīs attēlu pikantāku, sniegs jums pašapziņu un seksualitāti. Ja smaržas ir atklāti sakot sliktas vai tiek lietotas pārmērīgā daudzumā, tās var izspēlēt nežēlīgu joku: tās vienkārši atturēsies no jums, saspiežot degunu, kas nenāks par labu ne karjerai, ne personīgajai dzīvei. Tomēr daudzos citos aspektos 21. gadsimts liek sabiedrībai mainīt attieksmi pret gariem un atstāt konvencijas aiz muguras. MIR 24 runāja ar Brocard Group radošo direktoru, Firmenich bijušo vērtētāju un telegrammas kanāla Evaluatrix Lyubov Berlyanskaya autoru par to, kāpēc parfimērija kļūst par dzimumu neitrālu un kādas smaržas ir iecienītas Krievijā.

Image
Image

No 18. februāra līdz 21. februārim televīzijas kanālā Mir skatieties seriālu “Smaržas” - mīlas stāstu, kas risinās uz provinces smaržu fabrikas fona.

Kā koronavīrusa pandēmija un izolācija, kurā daudziem cilvēkiem vajadzība pēc smaržas vispār izzuda, ietekmēja smaržu tirgu? - pandēmija skāra visus tirgus, jo cilvēki gandrīz pārtrauca pirkt nebūtiskas preces. Smaržas nav būtiska prece, tāpēc pārdošanas apjomi ir dramatiski kritušies. Es domāju, ka mēs šīs sekas “noķersim” uz ilgu laiku. Tagad ir novērojama šāda tendence: cilvēki ir vairāk sapratuši, kāpēc viņiem vajag smaržas, jo vairs nav vajadzības kādu piesaistīt ar smaržas palīdzību, iziet pasaulē un smaržot pēc kāda cilvēka. Kad cilvēki ir mājās, viņi izmanto smaržas sev un savam priekam. Priekšplānā izvirzījās emocionālais komponents, kas ir parfimērijas galvenais. Es domāju, ka viss pamazām virzīsies šajā virzienā. Kādas ir tendences smaržu pasaulē 2021. gadā? - Mēs dzīvojam tik apbrīnojamā laikā, kad tendences kā tādas nepastāv. Ir dažādas mērķauditorijas. Tagad viss ir iespējams: jūs varat atbrīvot pilnīgi jebkuru produktu ar jebkādu smaržu, jums vienkārši jāsaprot, kam jūs to izlaižat. Ja jūs sasniegsiet mērķauditoriju, kurai izveidojat šo produktu, jūs to pārdosit. Nav tā, ka modē ir tikai ziedi, tikai koksnes vai zaļas smaržas. Cilvēki sāka vairāk koncentrēties uz smaržu izvēli, neatsaucoties uz citu cilvēku viedokli. Vai arī, pateicoties pieaugošajai informācijas plūsmai, ir vairāk dažādu grupu, kas apvienojas atbilstoši vēlmēm.

Tas, ko jūs visbiežāk redzat, teiksim, Rive Gauche, L'Etoile vai Sephora - Calvin Klein, Lancome, Guerlain, Givenchy, Armani, YSL - ir greznība. Lux pamazām zaudē uzmanību Gen Gen, jo viņos ir ļoti grūti iekļūt. Šie cilvēki nav tik ieinteresēti luksusa produktos kā iepriekšējā paaudze, viņiem ir pilnīgi atšķirīgas prioritātes, un bieži šīs prioritātes netiek virzītas uz smaržām. Greznības pārorientēšana lielākā mērā uz 30+ paaudzi un daudzi no jaunākajiem izlaidumiem, kurus mēs redzam, ir sava veida retrospekcija - visu iepriekšējo 20 gadu laikā populāro ožas tendenču radoša pārveidošana un pārdomāšana.

Vai Krievijas smaržu tirgus atšķiras no citiem? Vai tai ir savi spēcīgi spēlētāji? - No Krievijas parfimērijas ražotājiem tie galvenokārt ir masveida produkti - tie, kurus pārdod par mazāk nekā tūkstoš rubļiem. Daudzi smaržu ražotāji strādā tiešā mārketinga ietvaros, tāpēc ar mūsu mazumtirdzniecību ir zināmas grūtības. Krievijā ražotie stiprie alkoholiskie dzērieni diez vai var nonākt nopietnā mazumtirdzniecībā. Tā ir vēsturiska problēma. Padomju Savienības mantojums joprojām ir dzīvs, un PSRS tika uzskatīts, ka īstām, labām smaržām jābūt franču, vismaz svešām. Tiek uzskatīts, ka vietējie produkti nav augstas kvalitātes. Tiešais mārketings, kas nav saistīts ar tradicionālo mazumtirdzniecību, ir veiksmīgs kā piemērs - Faberlic, kas ražo masu smaržas un, iespējams, jau 20 gadus to dara ļoti veiksmīgi. Un, ja mēs runājam par smaržām kā par mākslas darbiem, vai ir kādi izcili parfimēriji? - Krievijā principā nav parfimērijas. PSRS laikos bija un bija rūpniecība kaut kādā formā, bet to nevar salīdzināt ar Eiropu. Mēs dzīvojām ierobežojumu apstākļos, un šie padomju pagātnes gari - starp tiem ir daži labi, bet tos pat nevar salīdzināt ar to, kas tajā laikā tika darīts ārpus dzelzs priekškara, tāpēc tiem nav īpašas vēsturiskas vērtības. Pēc Padomju Savienības visa šī nozare tika pilnībā nogalināta. Mums nav ne izejvielu sintēzes, ne atbilstošu skolu. Salīdzinot ar vairāk nekā gadsimta nopietnu uzņēmumu - izejvielu un kompozīciju ražotāju - vēsturi, nav par ko pat runāt.

Mūsdienās ir indie parfimēri, kas pērk ārzemju izejvielas un kaut ko sajauc savās virtuvēs bez nopietnas izglītības. Viņus, protams, var saukt par parfimēriju, taču viņi nezina, kā strādāt globāli, jo nav pazīstami ne ar nozares darbu kopumā, ne ar drošības protokoliem. Drīzāk tā ir jauka izklaide, piemēram, mūzikas atskaņošana draugiem viesistabā. Ir lieliski, ka tā pastāv, taču jums nav nepieciešams jaukt segmentus. Mūsu valstī nav tādu parfimēru, kas būtu spējīgi strādāt lielā starptautiskā uzņēmumā. Lai to izdarītu, jums jādodas mācīties uz Eiropu. Vai jūs domājat, ka Krievijā būtu iespējams atdzīvināt šo iestudējumu? - Priekš kam? Vai ir atsevišķi poļu parfimēri, čehu, slovāku, zanzibāra, meksikāņu, brazīliešu un citi? Nē, jo tas nav nepieciešams, jo smaržu industrija ir pasaules vēsture. Ir pieci labākie aromāti un aromātu uzņēmumi, un viņu labā strādā stilīgākie parfimēri pasaulē. Tie ir Firmenich, Givaudan, IFF, Symrise un Takasago. Šie uzņēmumi ir bijuši tirgū vairāk nekā 100 gadus, taču mēs nevaram tos panākt, mums nav laika un resursu. Visi iepriekš minētie uzņēmumi ir daudznacionāli, tajos strādā cilvēki no dažādām valstīm, pilnīgi atšķirīgas tautības.

Kopumā ir ļoti daudz uzņēmumu - smaržu kompozīciju ražotāju. Es nosaucu piecus lielākos, kas sadala pasaules tirgu. Visi mazie uzņēmumi dzīvo no tā, ka viņi veido kompozīcijas, kas iedvesmotas no tirgū jau esošā, praktiski neizgudro neko jaunu, savu. Piecos uzņēmumos globāli tiek radīts kaut kas patiešām jauns un interesants, ko es nosaucu, jo viņiem ir milzīgi pētniecības centri, ļoti liels resurss un plašs biroju un rūpnīcu tīkls visā pasaulē. Tajā strādā dažādu tautību parfimēri, arī krievi. Un bez parfimēriem - laboratorijas palīgi, tehniķi, tirgotāji, ķīmiķi, pētnieki, zinātnieki un daudzi citi vērtīgi speciālisti.

Bet, lai profesionāli iemācītos būt parfimērs, jums jādodas uz Franciju vai jāiegūst darbs kādā no milzu uzņēmumiem, kuriem katram ir sava skola. Neatkarīgi no tā, ar kādu no parfimēriem es runāju, viņi visi saka: paiet divdesmit gadi, lai sāktu veidot patiešām interesantas kompozīcijas. Neviens to nevar izdarīt ātrāk. Desmit gadus jūs mācāties, vēl desmit gadus jūs piepildāt čiekurus, izmēģināt sevi, kaut ko meklēt, radīt.

Kā jūs pats nonācāt šajā smaržu biznesā? - Mani interesēja, un es meklēju ceļus. Beidzis Krievijas Ķīmiskās tehnoloģijas universitāti, kas nosaukta D. I. Mendeļejevs, bet tam nav nekāda sakara ar manām turpmākajām aktivitātēm. Jā, ja es gribētu kļūt par parfimēru, tas man palīdzētu, piesakoties. Bet es nekad negribēju būt parfimērs, tas mani neinteresē. Interesanta bija nozare, es pētīju un vēroju, kā šis tirgus darbojas kopumā. 2000. gadu sākumā bija cilvēku kopienas ar vienādām interesēm, un es biju šajās kopienās, rakstīju tekstus par smaržām. Tā sagadījās, ka mans pirmais darbs, kas saistīts ar parfimēriju, notika tieši manu tekstu dēļ - mani pieņēma Faberlic.

Pēc diviem gadiem Faberlic es tiku uzaicināts uz Šveices Firmenich Krievijas biroju parfimērijas kompozīciju speciālista amatam. Es tur strādāju piecus gadus, daudz mācījos un nopietni iegremdējos visās smaržu tirgus iezīmēs un struktūrā. Tā kā smaržvielas nav tikai augstākās klases parfimērija (smaržas), parasti smaržo viss: veļas pulveri, dušas želejas, šampūni, krēmi, gaisa atsvaidzinātāji un tīrīšanas līdzekļi. Vai sākotnēji jums bija smalkāka oža nekā lielākajai daļai cilvēku? - Tā ir ilūzija, nav smalkākas ožas, ir vēlme attīstīties. Tāpat kā ar dzirdi, redzi, sportu - ja vēlaties kaut ko saprast, tas ir jātrenē. Protams, ir daži sākotnējie dati, bet, ja jūs ar to neko nedarīsit, tad nekas nenotiks. Mani interesēja un es trenējos: es sajutu visu smaržu, mēģināju par to runāt, skatījos, kā citi par to runā. Kad es nokļuvu Firmeničas Maskavas birojā, mani jau mācīja profesionālāk, bet tomēr man jau bija noteikta bāze. Kādas smaržas patīk Krievijas patērētājam, kas ienāk un kas ne? - Atkarīgs no mērķauditorijas un segmenta, kurā vēlaties kaut ko pārdot. Visā pasaulē krievu vēlme pēc ožas profiliem atrodas starp ASV un Spāniju. Mēs patiešām mīlam svaigumu visos veidos, pat ja tas ir salds, tam tomēr vajadzētu būt svaigam. Krievijas patērētājam izturība ir kritiska. Tas ir, smaržām jābūt svaigām un mūžīgām. Un tad ir nianses dažādos virzienos, kas ir saistītas ar mūsu kultūras kodu. Piemēram, mūsu komandas izstrādātā Aromas of Nature līnija uzņēmumā tiek pārdota ļoti labi, upeņu un piparmētru tualetes ūdens ir tikai hīts, cilvēkiem tas ļoti patīk, jo šāds profils ir viens no mūsu kultūras kodiem.

Un "Tomātu lapas un upenes" tradicionālajā mazumtirdzniecībā nepietiekami pārdod, bet tiešsaistē to pērk ļoti labi. Tā ir tieši tāda pati dažādu mērķauditoriju ietekme, viņi ietilpst vienā, bet otrā ne. Parfimērijā šajā ziņā tas parasti ir ļoti grūti, jo jums nav tikai jāizveido aromāts, kas patiktu lielam skaitam cilvēku, jums tas joprojām ir jāpalaiž laikā, pareizi jāpastāsta, jāizvēlas iepakojums ka tas ir patīkami. Milzīgs nianses. Un pat visforšākā smarža, kas palaista nepareizā laikā un tiek nepareizi atspoguļota sabiedrībai, neizdosies. Vai tiešām pārdošanā liela nozīme ir pat smaržu krāsai?

- Jā, to sauc par sinestēziju. Smaržu un iepakojuma krāsa ietekmē to, kā un kā jūs jūtaties. Par to ir vesela zinātne. No vienas puses, parfimērija ir radošs process, no otras puses, tas ir ļoti precīzs matemātisks aprēķins un milzīgs apstrādājamo datu apjoms.

Kā jūs jūtaties par smaržām, kas atdarina dažas specifiskas smaržas, piemēram, kapa smaržu ("zombiju"), banknošu smaržu utt. Vai to ir vērts izmantot, vai arī tas ir vienkārši jautri tērpu ballītei? - Smaržas parasti ir izklaide mums, mūsu smadzenēm, tā ir jaunu neironu savienojumu veidošanās, jo mēs tās smaržojam un iztēlojamies dažus attēlus, mainās mūsu garastāvoklis. Ja "zombiju" smarža kādam sagādā prieku un liek ritināt dažus attēlus galvā, tad tai ir tiesības pastāvēt, un cilvēki to izmantos. Man ir laba attieksme pret visu, kas tiek darīts ožas sfērā, līdz cilvēks pats sev uzlej veselu pudeli un nonāk slēgtā telpā vai nepieprasa no manis viennozīmīgi pozitīvu vērtējumu. No patērētāja viedokļa es, iespējams, nenovērtēšu kapa un degošas atkritumu tvertnes smaržu, bet es saprotu cilvēkus, kuri to vēlas izmantot. Ir labi būt atšķirīgam, ne visiem patīk rožu smarža un skaista klasiskā parfimērija. Kādam vajag kaut ko dīvaināku, neparastāku, un tā ir norma. Ir labi, ka šodien tirgus var apmierināt jebkuru pieprasījumu.

/ FOTODOM / Africa Studio Vai parfimērijai mūsdienās vajadzētu kļūt par dzimumu neitrālu? - Viņa tāda kļūst. Pat manis nosauktajiem uzņēmumiem ir sava klasifikācija, viņi tikai pirms pāris gadiem attālinājās no dalīšanas vīrišķajos un sievišķajos. Parfimērijas izstrādājumiem jābūt neitrāliem dzimumiem un dzimumneitrāliem. Dodiet sev atļauju izmantot to, kas jums patīk. Neierobežojiet sevi - no tā, ka izmantojat vīrišķīgas smaržas, bārda nepieaugs. Un arī vīrietis nenokritīs, ja izmantos sieviešu smaržas. Starp citu, rozes uz vīriešiem smaržo lieliski, pilnīgi nesievišķīgi, tas ir ļoti skaisti. Turklāt Tuvajos Austrumos roze tradicionāli ir vīriešu zieds. Cilvēki ir vizuāli, mēs vispirms vizuāli lasām signālus, tikai pēc tam ožas. Nav universālas receptes, nav vīriešu un sieviešu sastāvdaļu, kā arī vīriešu un sieviešu pārtikas. Vai aphrodisiac smaržas ir mārketinga triks, vai tas tiešām darbojas? - Nestrādā, pilnīgi nekas neder ar stiprajiem alkoholiskajiem dzērieniem. Feromoni cilvēkos principā nepastāv, zinātne to noliedz. Kukaiņiem ir feromoni, bet cilvēkiem nav. Afrodiziaks ir sava veida ēdiens, kas potenciāli palielina libido. Mēs nedzeram smaržas, nav smakas, kas viennozīmīgi ietekmētu cilvēku: šeit tēviņš nošņāca mātīti un skrēja viņai pēc. Mēs joprojām esam sarežģītāki par vīriešu zīdtārpiņu, kurš smaržo sievietes smaržu vairākus kilometrus tālāk; tas mums neder. Pētījumos teikts, ka visi feromoni un afrodiziaki ir mārketinga triks un nav ļoti pareizi.

Ko patiesībā dara smaržas? Ja sieviete pēkšņi sāk justies skaistāka, iekārojamāka un pievilcīgāka ar noteiktu smaržu, tas nozīmē, ka šī smarža darbojas ar viņu. Kad cita cilvēka acis deg, viņš smaida, izstaro pārliecību un mieru, viņam ir daudz lielākas iespējas būt patīkamam nekā dusmīgam urbumam. Ļaunais urbis var izliet sevī visus pasaules afrodiziakus, taču tas nepaliks labāk. Tātad, ja jūs esat laipns, mīļš un pārliecināts, tad smaržas, kas jums patīk, palīdzēs jums kļūt vēl labākiem. Bet neviena smarža nevar dot jums kaut ko tādu, kas jums vispār nav. Vai ir kādi noteikumi par to, kā un kādā daudzumā vajadzētu lietot smaržas? - Jūs varat pieteikties, kā vēlaties, un jebkur, galvenais ir daudzums. Ja sieviete vai vīrietis sev uzklāja ļoti intensīvu smaku desmit izsmidzināšanas apjomos, tas ir ļoti slikti gan citiem, gan pašam cilvēkam. Kad jūs stipri pārlej ar košām smaržām, tad pēc pusstundas jūs tās vairs nejutīsit. Jūsu receptori izslēgsies, notiks adaptācija. Receptori ir pārslogoti, smadzenes piesaista pastāvīgu smaku troksnim un izslēdz to no uzmanības, savukārt citi to visu sajutīs. Ir viegli, nesvarīgi citrusaugļu aromāti, kurus jūs patiešām varat sev piemērot desmit reizes, un viss būs kārtībā. Un ir bagātīgi, spilgti, koksnes-austrumu aromāti, kas jums nepieciešami vienā reizē aiz muguras - un ar to pietiek. Viss ir atkarīgs no aromāta, no sezonas, garastāvokļa, no tā, kur jūs gatavojaties to darīt. Viņi saka, ka, ja jūs nejūtat smaržu uz ādas, tad tas ir jūsu. Un, ja ne jūsu smarža, tad tā jūs vajā visu dienu. Vai realitātē ir kas līdzīgs? - Ļoti sens mīts. Tā nav taisnība. Kāda jēga tad lietot smaržas, ja tās nejūtat? Smaržas patiesībā ir hedonistisks prieks, garastāvokļa, emociju modulators. Ja jūs izmantojat smaržas, visiem pārējiem rodas šīs emocijas, un jums nav, tad kāda jēga? Bet, pienācīgi apmācot jūsu ožu, jūs varat sajust jebkuru smaržu visu dienu un pārtraukt to just pēc vēlēšanās. Jo visbiežāk viss ir atkarīgs no spējas pārcelt ožas uzmanības fokusu.

Ieteicams: