Tuvinieki ir noraidījuši visas slavenībai piedēvētās baumas par bulīmiju un citiem ēšanas traucējumiem.
Aktrises dēls, 47 gadus vecā dizainere Luka Dotti, žurnālam People pastāstīja, ka viena no plānākajām aktrisēm kino vēsturē bija itāļu virtuves piekritēja un ar prieku aprija gan spageti, gan gaļu. Lieta ir tāda, ka Hepburn ēda ēdienu ļoti mazās porcijās. Tas viņai ļāva visu mūžu saglabāt svaru 50 kilogramu apvidū, bet jostasvieta - 55 centimetru robežās.
Saskaņā ar aktrises Roberta Valdersas tuvu draugu, Hepberna nekad sevi nemocīja ar diētām. Zvaigznes ēdienkartē bija šokolāde un viskijs ar diviem pirkstiem pirms gulētiešanas, rudzu maize ar ievārījumu brokastīs un cepta vistas un teļa gaļa pusdienās. Arī aktrise ēda daudz graudu. Valderss sacīja, ka, cita starpā, Hepbērns varētu staigāt vairākas stundas pēc kārtas.
Ir vērts atzīmēt, ka kara gados, kad Odrija vēl bija bērns un atradās nacistu okupētajā Holandē, viņai vajadzēja ēst tikai nātres, tulpju sīpolus un dzert daudz ūdens, lai vismaz kaut ko piepildītu vēderu. Varbūt tieši tad viņai attīstījās anēmija, no kuras viņa cieta visu savu dzīvi.
Pēdējos dzīves gados aktrise iztērēja daudz enerģijas, strādājot UNICEF. 1992. gada Somālijas un Kenijas brauciena laikā viņai radās stipras sāpes vēderā. Cēlonis bija resnās zarnas audzējs. 1993. gada janvārī Odrija Hepberna nomira no vēža 64 gadu vecumā.
